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203.白醋也是醋(2/2)

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饭有种相见恨晚的感觉,甚至女神都没了,他还是依然迷恋着刚爱上不久的做菜做饭。

本源哼着小曲儿将炝藕片端到茶几上,看着白白嫩嫩的藕片想,如果再切得厚薄均匀就好了。他用筷子夹起一片来尝,感觉味道不错,酸酸甜甜,还有葱油的香味。那一抹红红的辣椒,像给白净的藕片点了口红,让他忍俊不禁。

“笑啥呢?这么高兴。”开门进家的本小海正好看到了儿子的傻笑。

“高兴呗。”本源调皮地朝本小海伸伸舌头。

本小海将鞋子换好,就来到了客厅,看到茶几上的白白的藕片,评价道,“是不是忘记放醋了?”

“放了啊。”本源说着用筷子夹了一片塞进老爸的嘴里。

本小海仔细地品尝着,觉得酸辣咸辣适中,还有那浓郁的葱香,微微的姜味,确实达到了一定的水平。

“是放醋了,那你怎么做到颜色这么白的?”本小海有些纳闷。

“我专门去买了白醋。”本小海神神秘秘地说。

“白醋啊?”本小海做了这么多年的饭菜,他从来没有买过白醋做调料呢。他总觉得醋就该是有颜色的,白醋也就是饭店里为了好看而用的,在家里犯不着用。

“做饭得讲究色香味俱全是不?”本源得意地解释说,“您做的炝藕虽然好吃,可是看着不如这好看吧,这么洁白的藕片,让黑色的醋染了色,就不好看了。”

“黑色的醋。”本小海被本源夸张的用词逗笑了,醋是有些颜色,但也不至于成了黑色的醋吧。

“我还炒了肉丝蒜苔,可惜放酱油放得真成了黑色的了。”本源有些沮丧地说。

“你该放味极鲜的。”本小海能想象出炒蒜苔放了老抽酱油的样子,“老抽一般是炖肉时放的。”

“您也不早传授这秘诀。”本源嘀咕道,把自己的错误很自然地归到了老爸的身上,有些郁闷地去厨房端那盘菜。

果真,蒜苔和肉的颜色都有些发黑,不仔细看还以为是炒糊了呢。

不过,本小海夹了一筷子尝了尝后,还是毫不吝啬地夸了一句,“你的手艺快赶上我的了,青出于蓝而胜于蓝啊。”

“还是老爸教得好。”本源非常自然地反夸道。

“孺子可教也。”本小海喜滋滋地说,一天的不愉快在与儿子的交流中烟消云散了。
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