自己加工也可以。”肉铺老板做生意很灵活，马上领会了本小海的意思。
“我不会做。”本光明和李文彬几乎异口同声地说。
“我会做。”本小海呵呵笑出了声。
尽管知道本小海从来没做过，但是凭借他在各方面出色的表现，本光明和李文彬就莫名相信了他会做鲁梁香肠。
其实，近几年本小海也没有做过鲁梁香肠。但是人一旦掌握了某种技艺，一般是很难忘记的。
就和骑自行车一样，即使很多年不骑，只要跨了上去，就会稳稳当当地朝前走了。
本小海学会做香肠，还是跟着他丈母娘，丁晓燕的母亲学的呢。
他们刚结婚的那年，本小海买了两包真空包装的香肠跟着丁晓燕回娘家。
岳母看了看香肠的包装说，“想吃香肠我给你们做啊，这种真空包装的花钱多，还不一定新鲜。”
到了下午，岳父就去买了些肉和调料回来。
好奇且好学的本小海就主动请缨，让岳母指导着做起了香肠。
本小海不亏有吃货的潜力，他首次做的香肠经过七八天的阴干，上锅蒸了，得到了大家的一致好评。
“不亏得到了你妈妈的亲传，和她做的一样好吃。”岳父津津有味地一连吃了好几片。
接下来的几年里，本小海经常做些鲁梁香肠来吃。只是后来随着生活水平的不断提高，新鲜肉类几乎顿顿不断，才不做了。
但是，这做香肠的手艺，应该还没有忘掉。他清楚地记得各种调料的比例，尽管调料比例这个事，每个人的口味不一样会有所不同，但本小海认为岳母教给自己的比例是最合适的。
本小海直接让老板割了三十斤肥瘦相间的肉，又让他用绞肉机绞了。
肉铺老板没想到这三个男人来买肉，却是由这个还没发育完全的少年来做主，而且还这么豪迈地一下子就要三十斤肉。
老板卖力地弯腰给本小海绞肉，大冷的天竟然累出了汗。
绞肉机竟然不是电动的？本小海无语地看着老板摇绞肉机柄的手越来越慢，心里有些歉意，这也太辛苦了吧。
不过，肉铺老板却是累并快乐着。当他终于抬手擦去额头的汗珠，将三袋子肉泥递给本小海他们的时候，他脸上的笑容像花儿盛开。
当本小海在卖调料的摊位前，像报菜名般报出了各类调料的名称以及想要购买的数量时，连摊主都惊呆了。
他很少遇到能把调料认全的顾客。很多顾客买调料的风格就是指着摊位上的东西不停地说，“这个，这个，还有这个......”
而眼前的这个少年，确实让他惊艳了！
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