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第1024章 点心师的任务,后厨团队协作(第二更,求订阅)(2/4)

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尤其是四季四宴上,每一宴中最后的点心,都是经过了陈煦和罗瑜精心设计。

可以说是完全与四季宴相互契合,真正做到了融入宴席当中去。

这也是很多人来苏记品味四季宴的时候,感受到苏记的四季宴与其他餐馆宴席的不同之处。

苏锦荣最后说:“主厨让你们留下来,你真以为是让你们给幼儿园做点心?其实是让你们两个想一想,要做出什么样的点心,来搭配上他的三头宴,你们两个啊,好好想一想吧。”

言尽于此,苏锦荣则是亲自去了后厨,准备要给自己外孙女做点心。

看到苏锦荣亲自动手,石家慧也去后厨里帮忙。

“师叔,还是我来吧。”

苏锦荣摆摆手:“不用,我这么久了,没有给我们家若若做过点心呢,今天就让我给若若做个传统点心,让她跟小朋友们都尝尝姥爷的手艺。”

陈煦和罗瑜面面相觑,然后一起看向后厨里忙碌的苏锦荣。

苏连成凑到两人身边对陈煦说:“你这还想不通的吗?”

陈煦看向苏连成说:“我在想,三头宴要做什么点心才能搭配上啊?”

苏连成听了笑起来:“哈哈哈,这个你别问我,我确实不懂,就看你和罗瑜两个人怎么去发挥了。”

餐馆里恢复了欢乐,苏锦荣在后厨做点心,田浪则是跟在母亲身边。

陈煦和罗瑜则是开始一起设计,做出点心来搭配上三头宴。

田浪跟着母亲也是悄悄说:“妈咪,我觉得姨父刚刚好霸气呢,果然不愧是主厨呢,就是厉害。”

石家慧笑着说:“厉害,那是因为你姨父有本事。”

说到这里,石家慧压低声音说:“我跟你说,其实你姨父自己也能设计出点心来,但是呢,很多时候是需要集思广益的,否则一个人的想法可能还是会有一些局限,所以他才会让陈煦和罗瑜负责。”

田浪还是不太明白:“既然姨父他自己能做,为什么不自己设计呢?”

石家慧说:“因为你姨父需要集中精力,去把三头宴做好,不嫩分心啊,后厨里不是单纯靠一个人就能做出整桌宴席,尤其是明天那种大宴席,是需要一个团队通力合作的,每个人都要有自己的工作。”

听完母亲的话,田浪算是终于明白了。

看到苏记虽然已经结束中午营业,但是每个人都有各自忙碌的事情,她明白这便是团队的力量,每个人都各司其职,才能把事情做得更好。

等到母亲也去后厨帮忙后,田浪也跑去收银台里,帮着小姨算账。

冯一帆领着大家开车,一起赶往食材抵达的货运中心。

一路上,林瑞峰和宁诚也是一起给石涛讲述一些学厨的注意事项。

林瑞峰很直接说:“我跟你说,要在师父这边学厨呢,关键还是要能够听话,师父让你做什么,绝对不能有任何的反驳,一定要把师父交代的事情做好,更加不能够偷奸耍滑。”

宁诚说:“还有啊,师父肯定会让你练很久的刀工,每天就是各种的切,你可要有心理准备啊。”

其实真的从年龄上来说,石涛还要比林瑞峰和宁诚大上一些的。

不过他还是很乖巧,称呼两人师兄,并且虚心听两人述说。

“两位师兄,那师叔他平时脾气怎么样?”

听到石涛问起脾气来,林瑞峰和宁诚相视一眼。

然后,两个人同时压低声音说:“脾气这东西啊,你要自己把握。”

林瑞峰接着说:“如果你表现没有问题,把活都能够很好的干完,那么师父的脾气肯定是非常好的。”

宁诚说:“但是如果你犯了错,那你就要有心理准备了。”
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