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第144章 粉蒸肉(2/2)

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都攒着有啥意思,大不了没了,我们继续去挣就行。”

夏欢喜点点头,觉得夏北北这话真是有道理。

她喜欢挣钱的感觉,看着荷包一天天地丰满起来,她心里觉着踏实。

她也喜欢这炉子,尤其是随时有热水用这点,最好了。

她点点头,“成,那下次我也去供销社买个炉子,自己买煤炭回来,让我爸自己做蜂窝煤。”

“行,这模具就别买了,从我家拿去用就好。”夏北北说着,指了指自己今儿买回来的模具。

把炉子给点燃了,夏北北去找了一下吃的。

家里蔬菜瓜果啥的都有,前儿江老太和夏嘉玉都给了一些,可以吃几天。

肉今儿也买了些回来,不过夏北北想着明儿就要去出工了,自己怕是没有时间每顿都吃热的,就想着弄点肉放着,要是自己中午回来的晚,让乐乐他们自己热一些就行。

这肉能放的。

夏北北想了下,做粉蒸肉吃。

她看12点不到,他们这吃午饭都要两点以后了。

出工也要两点以后了。

她就跟夏欢喜说道,“正好,还早呢,没到吃午饭的时间,我们做点粉,做粉蒸肉吃。”

“粉蒸肉是啥?”夏欢喜很是好奇,从未听过。

就欢喜他们,家里肉都吃得少,有点肉就直接炖了,用白菜,萝卜,啥的一切可以炖的东西炖着吃,哪里还知道吃什么花样,还粉蒸肉,都没听说过。

这东西其实听着难,但做起来倒是简单的。

她示意欢喜跟过来,“我告诉你做,你学着就是。”

夏北北今儿买了五斤肉,原本是打算用盐巴腌着,挂在横梁上,要吃的时候,切一块就好。

可做粉蒸肉比那个好,而且费的时间也短。

主要是,这样吃营养比风干的腊肉啥的要好得多,家里的人都需要营养。

她先把肉切成一块一块的,用盐巴和酱油腌着。

一般来说,腌得越久是越入味的,但这是夏天,肉放久了容易坏,而且夏北北还想着中午能吃呢,所以腌一会就行。

肉腌上了,夏北北从米袋子里量出两斤米。

然后把锅子架在炉子上,把米放在锅里炒,米被炒黄了,再用磨子,把米磨成粉。

这些都弄好了,把肉一块块地沾上米粉,然后放在锅里蒸就行。
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