第一：温控。
30-40°。
这个是清香型的酒曲。
如果想要浓香与酱香，温度则需要更高。
但如果太高的话，则会杀死微生物。
所以需要进行严格的把控。
第二：室内湿度要高。
目前，庇护所周遭的温度是不够的。
只能培养清香型的酒曲。
如果是后两种则需要转移到盆地。
将酒曲制作完毕。
时间刚好来到晌午。
这个时候酒也完成了蒸馏。
200多斤的地瓜，刚好出了42斤的酒。
既然酿出了好酒。
那酒菜自然是不能少的。
苏寒让李玥瑶和林雪做饭去了，自己则前往湖边弄了点小鱼。
接着，又去湖迷你海洋边缘弄了点海鲜。
今天的鱼获非常多。
不仅有许多的大虾，甚至还有一些海胆、海参之类的东西。
回到家。
苏寒先把小鱼炖上，接着将海鲜上锅蒸煮。
而菜肴的部分，今天也准备的非常丰盛。
既然有酒。
那一大盘卤牛肉自然是不能少的。
这东西非常下酒。
除此之外。
苏寒还把炖好的牛杂也整了一盆。
牛肚、牛肠、牛心。
满满当当。
光看着就让人胃口大开。
半个小时后。
大牛皮等人从外面归来。
熊老二看着桌上的酒坛，眼睛瞬间亮了起来。
“大哥，今天有酒？”
“是啊，咱的酒酿上午酿出来的。快去洗手吧，今天让你喝个痛快...”
“嘿，好嘞。”
听到喝个痛快。
熊老二肉眼可见的激动。
洗干净手。
来到桌上。
苏寒早已给他倒满了一大碗。
熊老二上前闻了闻。
虽然没有经过陈放。
可刚刚酿出来的酒，还是非常香的。
“呼...这味道真棒。”
熊老二面露痴迷的尝了一口。
口感绵柔，味道微甜。
这一口下去。
浑身上下都透着舒坦啊。
“好喝...”
“是真好喝啊！”
“大哥，这酒过瘾啊！”
熊老二的不断的夸赞着。
大家面露好奇，也纷纷尝了起来。