赵勐今天休息,这边负责的人是付宇。>
董俊田正准备径直过去,谷云武看到他,赶忙迎上前:“老板!怎么了,是不是有什么事儿啊?”>
董俊田轻易不过来后厨,眼下这个时候过来,肯定是有什么事情要交代。>
董俊田站住,随口问道:“看到姚石了吗?”>
谷云武一愣,摇摇头:“没有啊!姚厨来过吗?”>
说着,他转头询问身边的人。>
午休的时候,他吃过饭就离开了,也没注意姚石有没有过来。>
说起来,姚石这段时间确实有点不太靠谱。>
以前虽然迟到早退的,但好歹几乎天天都会过来店里。>
现在倒好,根本看不到人,有事情一律电话沟通,一星期能过来两趟都是好的。>
被问到的人赶忙说道:“没来,没看到姚厨过来。”>
说着,还有点不确定,又问旁边的人:“姚厨是不是没过来?”>
对方点头:“对,没来!”>
董俊田一听,脸色顿时沉了。>
姚石没来,那海鲜焖锅是谁做的?>
谷云武这边明显没有开火,倒是付宇那边忙忙碌碌,看着像是刚烹饪完,正在善后。>
董俊田皱眉,问谷云武:“刚才的海鲜焖锅是谁做的?”>
谷云武面色讪讪的:“哦,是小付,这一单是他们那边接的。”>
轮单制么,轮到哪边算哪边。>
如果是平时,这话丝毫没有问题。>
但现在烹饪的菜肴是海鲜焖锅,这事儿就有点圆不过去了。>
已经下架的菜肴,付宇根本没机会接触,一般像这种情况,肯定要由大厨来接手。>
赵勐不在,这活就应该由谷云武上灶。>
董俊田不满的看了谷云武一眼,却没说什么,转身径直过去找付宇。>
谷云武心知要完,想到自己刚才还碰巧遇到了财务的出纳苏虹,顿时脸色一变。>
付宇此时气定神闲,烹饪完了海鲜焖锅,前厅那边再没有点餐单送过来,等一会儿把厨台收拾利索,就可以趁机再休息一会儿,刷刷视频。>
这时候,就看到老板过来后厨了。>
付宇心里一凛,第一反应就是搞砸了。>
估计是做的口味不对,或者哪里跟以前的那种海鲜焖锅不一样,顾客有意见了。>
不过董俊田的态度却显然不是来追责的。>
“小付,104包厢的海鲜焖锅是你做的?”>
董俊田直接开门见山的问道。>
事实摆在眼前,这事想瞒都瞒不住。>
付宇点点头,如实说道:“是的,老板。”>
董俊田问道:“那酱汁是哪儿来的?”>
姚石没有过来店里,后厨众人都知道。>
酱汁是店里的秘制调料,除了姚石,外人肯定不能经手。>
虽然当时情况紧急,姚石出于信任,将酱汁的配料方法告诉了付宇。>
但这件事情显然不能让老板知道。>
不过这话该怎么回答,是个问题。>
可以说姚石之前回来了,不过太匆忙,只来得及将调制好的料汁交给自己。>
还可以说姚石事先做好了料汁留在后厨,自己只是直接拿过来使用。>
但问题是,前者的话,姚石是在哪儿调制的料汁?>
没法解释
本章未完,请翻下一页继续阅读.........