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第241回 讨价还价(1/2)

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送走郭老汉夫妇,这登高小饭馆儿也就算是真正由林轻歌接手了。

正式开业之前,林轻歌和包夜还特意研究了一下郭老汉以前使用的菜牌——素菜6元,荤菜12,主食则是只有面饼一种,2元钱一张。

看着这菜牌上的价目,林轻歌忍不住有点儿头疼。

因为他之前已经做过了一些市场调查,穹都的普通生猪肉价格都在18元左右一斤。虽说一斤猪肉可以做出两到三盘成品,但再加上辅料和其它成品……一道荤菜12这个价格真的有点儿赔本赚吆喝的感觉。

要知道,穹都其它的小饭馆儿里,寻常一盘肉菜都要卖到至少28元的。

这还只是针对猪肉而言,若是林轻歌想让包夜制做一些使用牛羊肉的菜式,那成本就更高了。

而且林轻歌原本的打算,是用美食商城里购买出来的食材制作菜肴……不过目前来看恐怕是不太可能完全实现了。毕竟美食商城里的买卖价比例是五比一,也就是说他要卖给美食商城五斤肉,赚到的钱才够从里面买出一斤肉来。这还得是买卖的食材同属一个等阶,若想买高等阶的食材,价格更是高得吓人。

“早知道这样,就从星月城邦多拿点儿食材了呀……”林轻歌郁闷地感慨着。

没有足够多的食材,就没办法从美食商城里赚钱。没有钱,就没办法再从美食商城里购买高等阶的食材。而林轻歌想做出附带各种属性的食物,则是需要使用至少中阶等级的食材。

这就很气人了。玄武兽元灵和凤尾花现在可以使用灵石恢复修为,但林轻歌想提升武斗气却只能靠吃附带增加武斗气属性的食物。现在他卡在武者境六阶上晋升七阶的关口,却发现没有足够的食材来供他提升……

不行,必须得赚钱!

林轻歌咬着牙,拿起笔,把菜牌上原有的菜品和价格全都划掉,在空白处写道:“青笋拌肉丝38元盘,辣炒土豆丝38元盘,葱爆肉58元盘,脆皮锅烙白米粥18元套,白米饭8元碗。”

“师父,就我们馆子的规模,这个价格恐怕有点儿偏高了吧?”包夜有点儿担心地提醒道。

林轻歌毫不在乎地说道:“怕什么,郭大爷不是说你做出的菜比御厨水平都要高么。咱们的水平高,那价钱自然也要高一些,才算合理嘛。”

“好咧。”包夜只是负责做菜的厨师,菜价怎么定,他当然是全听老板的。不过他还是得帮着林轻歌把事情想得尽量周到了,于是问道:“师父,咱们的菜牌上除了这三道菜和两种主食,还有些什么别的啊?”

林轻歌想了想,说道:“先这样,咱们走精口路线,菜式不用太多。等条件允许之后,再慢慢增加,这样也可以让老顾客时常产生一些新鲜感。”

他顿了顿,又道:“你每天再少备点儿郭大爷那几道拿手菜的材料,如果六爷和那老四位来了想吃的话,你就给他们做,按照原先的价格收钱。至于其他客人……暂时就卖这一荤两素和两样主食。”

其实,这也是没办法的事情。昨天他们才在后院里种上了大葱、土豆和辣椒、麻椒等各种作物,不过想要等它们长出来,那还得不短的一段时间。现在要做葱爆肉和辣炒土豆丝这两道菜,大部分食材还是需要从美食商城里面购买的,但为了打响小饭馆儿的名气,林轻歌也只能忍痛出血了。

“行了,你去把厨房里需要的东西都准备准备,咱们明天一早儿正式营业。”林轻歌交代完了这些事情,转身返回后院,找玄武兽元灵去了。

玄武兽元灵和凤尾花没有跟大家一起住在后院小楼里面,而是搬进了小楼背面的那个密室当中。它们两个准备闭关,利用如今手头上的一千多颗灵石尽快恢复修为。

如果进展顺利的话,它们甚至还打算试着吸收冥蛇珠里的
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